Uno de los tradicionales momentos navideños son las típicas comidas / cenas familiares. 

Turrones,polvorones, primeros, segundos, postres, entrantes… ¡Nuestro estómago es un mundo de sensaciones!

Hoy en nuestro blog, os queremos dar unas ideas si todavía no sabéis qué preparar estos días.

De la mano del club Moulinex

Caldo de Navidad

Preparación:

• Cortamos el puerro en varios trozos. Pelamos y cortamos en daditos la zanahoria y la patata. Cuarteamos el tomate. Cortamos en varios trozos la pechuga de pollo. Añadimos todos los ingredientes en la cuisine, con el accesorio mezclador y el aceite y sofreímos durante 20 minutos.

• Agregamos el taco de jamón serrano y los garbanzos y cubrimos con agua hasta la marca de límite. Y dejamos hacerse nuestro caldo durante 40 minutos.

• Colar el caldo y utilizar a conveniencia

Galletas de Navidad

 

Preparación:

Poner la harina, las almendras molidas, el azúcar, los huevos, los dados de mantequilla, la levadura, el azúcar vainillado y las especias en el bol de cocción del robot de cocina equipado con el accesorio para amasar/picar. Mezclar a velocidad 8 durante 1 min.

Juntar la masa para formar una bola y luego envolver en película transparente. Dejar reposar en la nevera durante 1 h. Precalentar el horno a 180 °C (pos. Termostato 6).

Cubrir una bandeja de horno con papel para horno. Estirar la mezcla con un rodillo y, a continuación, cortarla con un cuchillo o vaso. Poner las galletas en la bandeja. Hornear durante 10 min. Al final de la cocción, las galletas deberían estar blandas, ya que se endurecerán a medida que se enfrían. Esparcir el azúcar glas y servir.

 

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