¡Bienvenid@s al día más terrorífico del año!
Ya está todo preparado para esta noche: disfraces, la bolsa de los caramelos y sobre todo los sustos.
Pero no hay que olvidarse de la gastronomía tan especial.
¿Os gustaría probar platos tan exquisitos como dedos humanos o un cerebro humano?
Desde nuestro blog, te enseñamos cómo.
- Dedos de muertos
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- unas gotas de esencia de vainilla
- 300 g de harina
- 2 huevos
- una pizca de sal
un puñado de almendras
mermelada de moras u otro fruto rojo
Preparación:
Poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, añadir el azúcar y la esencia de vainilla, batir hasta conseguir una consistencia cremosa.
Añadir la harina tamizada y la sal , amasar hasta que quede integrada.
En un tazón batir un huevo y una clara, incorporar poco a poco a la masa ,
terminar de amasar , hacer una bola y envolverla en papel film ,
dejar reposar en la nevera durante treinta minutos.
Forrar la bandeja de horno con papel de hornear .
Coger pequeñas porciones de masa y hacer cilindros, dándoles formas de dedos , los ponemos sobre la bandeja de horno , le ponemos una almendra
en forma de uña , con un cuchillo hacemos las arrugas de los dedos .
Pintamos con la yema de huevo y horneamos unos quince minutos o hasta que tomen color.
pintamos la hendidura con una brochita y la mermelada , pegamos la almendra en su lugar y ¡Listos para comer!
- Cerebro humano
Ingredientes:
- Un bizcocho de chocolate
- 1/4 – 1/2 taza de frosting de vainilla
- 24 onzas de cobertura de repostería blanca
- Colorante alimenticio negro colorante negro
- 6 cucharadas de jalea, mermelada o salsa de cereza
- Molde con forma de cerebro (esto es lo más específico que debéis conseguir)
Preparación:
Mezclamos bien todo hasta que quede todo bien integrado y con una textura lo suficientemente sólida como para formar bolas con ella.
Podemos añadir unas gotas de colorante negro para que tenga un tono gris (opcional).
Reservamos.
Ponemos unas cucharadas de cobertura fondant blanca en los moldes.
Recubriremos muy bien tanto el fondo como las paredes del molde.
Llevamos 5 minutos al congelador.
Retiramos del congelador.
Ponemos 3/4 de cucharadita de sirope/mermelada/salsa de cereza en el fondo del molde (podemos potenciar el color con colorante alimenticio rojo).
Sobre esta salsa ponemos un poco de bizcocho (que quede casi a ras del borde del molde).
Ponemos un poco de fondant por encima (para ‘cerrar’ el pastel).
Volvemos a llevar al congelador por el mismo tiempo (5 minutos).
Retiramos del congelador.
Desmoldamos.
Nos lo comemos.
- Arañas espeluznantes
Ingredientes
Para las magdalenas:
● 210 gr. de harina.
● 55 gr. de cacao en polvo.
● 155 gr. de azúcar
● 16 gr. de levadura.
● 2 yogures naturales.
● 80 gr. de aceite de girasol.
● 2 huevos medianos.
● 3 cucharadas de leche.
Para decorar:
● Fideos de chocolate.
● Mermelada de melocotón o albaricoque.
● Tiras de regaliz negro.
● M&Ms del color que prefieras para los ojos.
Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Batir el azúcar con los huevos hasta que tengan un color pálido.
3. Tamizar la harina, el cacao y la levadura sobre la crema y mezclar bien.
4. Añadir la leche, los yogures y el aceite y batir muy bien hasta conseguir una masa homogénea.
5. Echar la mezcla en unos moldes para magdalenas, previamente engrasados con un poco de mantequilla.
6. Hornear durante 25 minutos a 180 grados. Después, sacar y dejar templar antes de decorarlos.
7. Untar con mermelada y poner fideos de chocolate por toda la superficie del muffin.
8. Poner los ojos –dos M&Ms del mismo color- y las patas de la araña –ocho tiras de regaliz negro por cada muffin-.
¡Que paséis un terrorífico Halloween!
